in

Baklava yufkasında sebzeli börek

Baklava yufkasında sebzeli börek malzemeleri
Yarım paket baklava yufkası1 pırasa1 kabak1 havuç100 gr brüksel lahanaYarım su bardağıiri çekilmiş ceviz içi1 yemek kaşığı ayçiçek yağıTuzKarabiber2/3 çay bardağı ayçiçek yağı

Üzeri için1 yumurta sarısıSusam

Baklava yufkasında sebzeli börek hazırlanışı
Ayçiçek yağını ısıtın. İnce doğradığınız pırasayı, rendelediğiniz havucu, ince doğradığınız brüksel lahanasını ekleyip hafif soteleyin. Ocaktan almaya yakın rendelediğiniz kabağı ekleyin. Son olarak tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Ocaktan alın. Baklavalık yufkaların arasına ayçiçek yağı sürerek 3 kat olacak şekilde yerleştirin. Ortadan ikiye bölün. Üzerine suyunu süzdüğünüz sebzeli harcı ve cevizi ekleyin. Kenarlarını içe doğru kıvırarak rulo şeklinde sarın. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin. Yağladığınız tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.

Comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Loading…

Loading…

0

Comments

0 comments

Fellah köftesi

Bademli ıspanak kökü