in

Balkanların tadı kaymaçina

Balkanların tadı kaymaçina

Balkan mutfağına özgü olsa da Türkiye’de sık sık karşılaşabileceğimiz ağzınızı tatlandırmak için hem kolay hem de benzersiz bir tatlı tarifi:

Malzemeler:

-4 su bardağı süt

-7 yumurta

-2 su bardağı şeker

-1 su bardağı portakal suyu

Hazırlanışı:

1 su bardağı şekeri devamlı karıştırdıktan bir süre sonra portakal suyunu ekleyerek kısık ateşte kaynayana kadar karıştırın. Yumurtaların hepsini şekerle köpük köpük olana kadar çırpın. Sütü ilave edip çırpmaya devam edin. Tercihen cam bir kaba koyup orta hararetli fırında yaklaşık 150 derecede 1 saat kadar pişirin. Tatlının üzerinde kahverengi gözenekler oluşunca fırından alın ve soğuk servis edin. Afiyet olsun!

Comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Loading…

Loading…

0

Comments

0 comments

Miami diyetinde yiyebileceğiniz yiyecekler

Armut köpüğü