in

Ekmek ve Form Sırları

Ekmek ve Form Sırları

On binlerce yıldır süregelmiş, kültürümüzde hatırı sayılır bir yere sahip olan ekmek, bilinenin aksine bilinçli tüketildiğinde vücudumuza fayda sağlayacak birçok özelliğe sahip…

-Karbonhidrat ve protein kaynağı olan ekmek, özellikle tahıla dayalı bir beslenmenin yaygın olduğu ülkemizde, beslenme açısından büyük öneme sahiptir.

-Kepekli unda mevcut olan B kompleksi vitaminleri, E vitamini, biotin, folik asit, krom, demir, kalsiyum, potasyum, magnezyum, çinko, mangan, kobalt, molibden ve selenyum gibi önemli vitamin ve mineraller beyaz unda yoktur.

-B grubu vitaminlerin yetersizliği sonucu başta ciltte olmak üzere bir takım sistemik yakınmalar ortaya çıkmaktadır.

-B12 yetersizliğinde; halsizlik, hafıza ile ilgili yakınmalar, pernisiyöz anemi ve sinir sistemi rahatsızlıkları oluşabilmektedir.

-Özellikle beslenme alışkanlığının büyük bir kısmını ekmeğin oluşturduğu toplumumuzda, tam tahıllı ekmekleri tercih ederek vitamin ve mineral artışına katkıda bulunabiliriz veya kayıplarını en aza indirebiliriz.

Mahmure

Comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Loading…

Loading…

0

Comments

0 comments

Tatlı İsteği Nasıl Bastırılır

İştah Kesmek İçin Altın Öneriler