admin
Kuşkonmazlı integral makarna malzemeleri
1 paket integral (tam buğday unlu) makarna1 sarı biber1 bağ kuşkonmaz1 kırmızıbiber2/3 çay bardağı dolmalık fıstık2/3 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri20 gr tereyağı3 yemek kaşığı zeytinyağı2 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
Kuşkonmazlı integral makarna hazırlanışı
Kuşkonmazları buharda pişirin. Makarnayı kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar pişirip süzün. Biberlerin çekirdeklerini temizleyip şeritler halinde doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Dolmalık fıstıkları ekleyip rengi hafif koyulaşıncaya kadar karıştırın. Tereyağı, rendelenmiş limon kabuğu ve haşlanmış makarnayı ilave edin. Pişen kuşkonmazları makarnaya ekleyip harmanlayın ve servis tabağına aktarın. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirip sıcak servis yapın.
